Gillain & Co

Depuis le tout début de la production de bière, la contamination de la bière, les micro-organismes tels que les levures sauvages, les bactéries de l'acide lactique Lactobacillus et Pediococcus, ont posé un problème aux brasseurs. Le processus de brassage exige les plus hauts standards de propreté pour préserver la saveur et le goût uniques de la bière. Comprendre comment éliminer la levure et les bactéries est un facteur important dans l'extension de la durée de vie et le goût de toutes les bières et les filtres à membrane de Porvair peuvent être utilisés en toute sécurité sans compromis sur la qualité du produit fini. 

Filtration de spiritueux  
Nos filtres peuvent fournir clarté, réduction de la charge microbienne et stérilité. Des cartouches filtrantes appropriées comprennent les filtres en profondeur KlearfilTM et PolyfilTM II, et le filtre à membrane BiofilTM PES.

Filtration de particules
La rétention absolue de poudre PVPP et de diatomées (Diatomaceous Earth (DE)), assure que la bière soit exempte de  particules avant d'entrer dans le tank de bière filtrée. Le filtre Porvair TrapfilTM HA a été conçu pour éliminer PVPP et DE, et est capable d'être rétrolavé et régénéré jusqu'à 100 cycles.

Filtration de gaz
Les filtres Porvair FluorofilTM et FluorofilTM Plus peuvent assurer l'élimination des organismes d'altération de CO2, N2 et de l'air, et peuvent également être utilisés pour la ventilation stérile et le transfert par blanchet.

Filtration finale
La suppression des agents de putréfaction comme les levures et les bactéries est assurée à l'aide de notre membrane filtrante à vérification d'intégrité, BiofilTM PES.

Transfert de tank  
Les filtres Porvair peuvent fournir l'assurance de la qualité lors du transfert de tank à tank ou de tank à traitement. Les filtres appropriés incluent KlearfilTM, PolyfilTM II ou BiofilTM PES selon les besoins.