Homogénéisateurs sous vide

  • Un concept éprouvé et un outil d'homogénéisation parfaitement adapté à chaque produit
  • Exécution aseptique pour nettoyage rapide et efficace
  • CIP/WIP
  • Reproductivité parfaite de la qualité du produit
  • Bonne désaération du produit
  • Plusieurs niveaux d'automatisation conçus sur un même modèle
  • Emulsionneur simple - très effectif

  K-DisHo

Gillain & Co Vacuum proces installaties

Gillain & Co Vacuum proces installaties
  • Pulvérulents et liquides sont directement aspirés dans l'outil d'homogénéisation, désagglomérés et dispersés, ceci sans pénétration indésirable d'air. Le produit est réacheminé à l'intérieur de la cuve par la conduite de recyclage.

  • Le recyclage et l'action spécifique du mélangeur à racleurs génèrent un macro-mélange dû à la convection verticale.

  • La cuve ayant un fond conique, le produit est contraint de descendre dans le système d'homogénéisation multi-chambres dans lequel le procédé décrit plus haut se répète.

  • Le produit est extrait de la cuve soit par une vanne située au niveau de l'homogénéisateur, soit par la conduite de recyclage située en aval de l'homogénéisateur.

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Applications

  • Mayonnaises et dressings
  • Ketchup et sauces émulsionnées
  • Sauces pour pâtes alimentaires
  • Produits d'épicerie fine
  • Humos

  • Crèmes, lotions, gels
  • Cosmétiques décoratifs
  • Dentifrice

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