La gamme Alfa Laval des échangeurs ViscoLine™ comporte tout un programme d’échangeurs de chaleur de très grande efficacité incorporant des tubes corrugés ou avec d’autres profils plus sophistiqués pour accroître les turbulences dans le produit. Ceci accroît de façon importante le coefficient d’échange thermique et procure une plus grande efficacité.

Les boissons et produits alimentaires sont souvent très visqueux et peuvent contenir des particules, morceaux et marquants de toute sorte. Dans ces conditions l’échangeur de chaleur tubulaire constitue souvent la solution la plus adaptée en matière de traitement thermique.

Leur conception hygiénique permet de les utiliser dans des procédés aseptiques. Les échangeurs tubulaires ViscoLine répondent aux exigences internationales en matière de norme dont la PED.


Echangeur Viscoline™ type Multitubes

Gillain & Co Alfa Laval multitube buizenwarmtewisselaar

  • L'un des échangeurs de chaleur les plus utilisés dans le monde entier.
  • Convient très bien à des produits peu visqueux ou contenant des particules de petite taille.

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Echangeur Viscoline™ type Monotube

Echangeur Viscoline™ type Monotube

  • Fréquemment utilisés pour le traitement thermique des produits contenant des morceaux de grande taille ou des produits pulpés.
  • Généralement utilisé pour les pâtes de fruits, mais aussi pour les sauces et les soupes contenant des particules.

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Echangeur Viscoline™ type Annulaire

Echangeur Viscoline™type Annulaire

  • Les échangeurs annulaires sont utilisés
    pour les produits très visqueux et pour lesquels il est nécessaire d’appliquer le traitement thermique en même temps à l’extérieur et à l’intérieur du produit. Cela permet d’éviter le grâtinage sur la paroi.
  • Le produit circule entre le tube central et le tube du milieu.
  • Applications: concentré de tomates, sauces au chocolat, mayonnaise, sauce tomate.

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Echangeur Viscoline™ NEP

Echangeur Viscoline™ NEP

  • Echangeur tubulaire spécialement
    conçu pour le réchauffage des
    solutions de nettoyage en place (NEP).

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