Gillain & Co

Op 25 oktober 2011 neemt Gillain & Co deel aan het Hygiene for Food evenement. Dit wordt georganiseerd door Agoria en Flanders’ FOOD . Het is de combinatie van een seminarie met een mini-beurs waarbij een cross-sectorieel programma wordt aangeboden:

• hygiënisch ontwerp van gebouwen
• processen en uitrustingen voor de voedingsindustrie.

Een globale toepassing van hygiënisch ontwerp in bedrijfsgebouwen en processen is immers essentieel om aan de hoogste normen van voedselveiligheid te kunnen beantwoorden

Het seminariegedeelte is opgebouwd uit een negental sessies waarin volgende onderwerpen aan bod komen: kritische besmettingspunten, hygiënisch gebouw ontwerp, hygiënische integratie van nutsvoorzieningen, hygiënische materialen en coatings, reinigbaarheid van open processing machines, clean room technologie, wetgeving hygiëne en uitrusting, EHEDG richtlijnen en recente innovaties. 

Parallel aan de plenaire sessies is er een mini-beurs voorzien die plaats biedt aan een 12-tal table-top standen en die door de deelnemers bezocht kkunnen worden tijdens de pauzegelegenheden. 

Locatie: Archipel Business Center - Gent

Bekijk hier het programma voor Hygiene for Food